Descubra o fascinante mundo do queijo com estas 25 curiosidades que vão te deixar com água na boca!

1. O queijo é um alimento milenar, sendo produzido há mais de 4 mil anos.
2. Existem mais de 2000 tipos de queijo ao redor do mundo.
3. A Suíça é o país com o maior consumo de queijo per capita.
4. O queijo mais caro do mundo é o Pule, feito com leite de burra e custa cerca de 1000 dólares por quilo.
5. O queijo Roquefort é o queijo mais antigo do mundo, datando de cerca de 79 d.C.
6. O queijo parmesão é envelhecido por no mínimo 12 meses, mas pode chegar a 3 anos de maturação.
7. O queijo mais popular do Brasil é o queijo Minas.
8. O queijo azul é chamado assim devido aos fungos responsáveis por suas veias azuladas.
9. Na França, o queijo é servido tradicionalmente antes da sobremesa.
10. Há evidências de que o queijo era produzido no Egito Antigo, cerca de 1500 a.C.
11. O queijo é um alimento rico em proteínas e cálcio.
12. O queijo Gouda é o mais consumido no mundo.
13. O queijo Cheddar foi o primeiro queijo a ser embalado em fatias.
14. No Reino Unido, existem mais de 700 variedades de queijo.
15. A cidade de Roquefort-sur-Soulzon, na França, é conhecida como a capital mundial do queijo azul.
16. O queijo brie é conhecido como o "rei dos queijos" na França.
17. O queijo é um alimento versátil, podendo ser consumido puro, derretido, ralado, gratinado, entre outras formas.
18. O queijo provolone é tradicionalmente defumado.
19. O queijo é um dos alimentos mais versáteis da culinária mundial, podendo ser encontrado em pratos doces e salgados.
20. O queijo suíço Emmental é conhecido por seus característicos buracos.
21. O queijo é um alimento fermentado, o que contribui para sua textura e sabor únicos.
22. O queijo fresco deve ser consumido em até 5 dias após a sua produção.
23. A palavra "queijo" tem origem no latim "caseus".
24. O queijo de cabra é conhecido por suas propriedades nutricionais e sabor marcante.
25. O queijo feta é originário da Grécia e é tradicionalmente feito com leite de cabra ou ovelha.